Recipe - Sautéd Eggplants 油煎茄盒

Needed Ingredients
料理


Flour 面粉  麵粉

Eggplants 茄子  

Water 水

Ground Pork 猪肉馅  豬肉餡

Instructions 烹调方法

1. Make batter by mixing flour and water together.

1. 做面粉糊。把水和面粉搅拌在一起。

1. 做麵粉糊。把水和麵粉攪拌在一起。

2. Cut up the eggplant into small, round pieces.

2. 把茄子切成小，圆块。

2. 把茄子切成小，圓塊。

3. Put pork between 2 pieces of eggplants.

3. 把猪肉馅放在两块茄子的中间。

3. 把豬肉餡放在兩塊茄子的中間。

4. Dip the eggplant sandwich in batter.

4. 茄盒蘸在面粉糊里。

4. 茄盒蘸在麵粉糊裡。

5. Sauté the eggplants until they are ready. 

5. 煎茄盒。

Finished Result

成品

-九头鸟家乡菜